
Nous sommes un couple de maraichers installé sur la commune de MOYENMOUTIER.
Stéphanie est installée depuis 2015 et Sébastien s'installe sur l'exploitation en janvier 2025
Nous pratiquons du maraichage diversifié et de l'arboriculture en agriculture bio.
Notre ferme s'étend sur 11 ha avec des jardins, des vergers, des prairies, des étangs et des zones plus sauvages pour maintenir le plus de biodiversité possible.
Nous élevons des volailles qui pâturent dans les vergers, des lapins et des moutons. Nos animaux ne sont pas certifiés en agriculture biologique. Ils sont nourris le plus simplement possible avec du foin, des céréales, des légumes, de la pâture.
Les animaux sont primordiaux sur notre ferme afin de maintenir un équilibre et produire du fumier qui permet l'amendement de nos sols.
Au printemps nous proposons des replants de légumes (Tomates, courges, choux, aubergines, poivrons, salades…)
Nous transformons une partie de notre production en jus de fruits, nectars, confitures, compotes, soupes, coulis de tomates, poêlée de légumes, ketchup….
STÉPHANIE MARCHAL
217 RUE DE LA FONTAINE "LE PETIT HIMBEAUMONT"
88420 MOYENMOUTIER
Tél. 0684620016
1 Code couleur des plants de tomates BIO
1 Code couleur des plants de tomates BIO
2 pillons poulet 450 g
2 pillons poulet 450 g
2 pilons de poulet
aiguillettes de poulet 300 g
aiguillettes de poulet 300 g
aiguillettes de poulet
Ailes entière de poulet 500 g
Ailes entière de poulet 500 g
ailes de poulet environ 6 ailes le prix définitif sera calculé en fonction du poids réel.
Botte Bettes bio 500 g
Chou chinois bio
Chou rave bio
cuisse de poulet entière 500 g
cuisse de poulet entière 500 g
1 cuisse de poulet entière environ 500 g
Epinards 500 g
filet de poulet 250 g
filet de poulet 250 g
1 filet de poulet environ 250g le prix définitif sera calculé en fonction du poids réel.
Gaspacho concombre ail 300 g
Gaspacho concombre ail 300 g
haut de cuisses de poulet 300 g
haut de cuisses de poulet 300 g
1 haut de cuisses de poulet environ 300g le prix définitif sera calculé en fonction du poids réel.
Laitue batavia bio
Lapin entier (avec tête et abats) environ 1,8 kg
Lapin entier (avec tête et abats) environ 1,8 kg
Lapin fermier entier avec abats et tête environ 1kg800. le prix définitif sera calculé en fonction du poids réel.
Lapin entier découpé (avec tête et abats)environ 1,8 kg
Lapin entier découpé (avec tête et abats)environ 1,8 kg
Lapin fermier entier découpé (avec abats et tête environ 1kg 800). Le prix définitif sera calculé en fonction du poids réel.
Nectar de quetsches bio 75 cl
Nectar de quetsches bio 75 cl
Paillage broyat de Bois (BRF) sac de 70 L
Paillage broyat de Bois (BRF) sac de 70 L
Broyat de bois pour pailler mais aussi pour amender les sols. Bois issu de notre exploitation.
plant de Butternut bio
plant de melon bio
plant de poivron mini Bell chocolate adapté à la culture en pot
plant de poivron mini Bell chocolate adapté à la culture en pot
Poivron vendu dans un pot de diamètre 10
Variété produisant de nombreux poivrons miniatures, de couleur chocolat, mesurant environ 3 à 5 cm de diamètre. Les plants atteindront 40 cm de hauteur en moyenne, cette variété est donc indiquée pour la culture en pot.
plant de poivron mini Bell Red adapté à la culture en pot
plant de poivron mini Bell Red adapté à la culture en pot
Poivron vendu dans un pot de diamètre 10
Variété très productive de poivron miniature. Nombreux fruits de 3-5 cm de diamètre, cubique, Le fruit est vert et devient rouge à maturité. Chair épaisse, sucrée et fruitée. La plante atteint 40 cm de haut et est adaptée pour la culture en pot.
plant de poivron mini Bell Yellow adapté à la culture en pot
plant de poivron mini Bell Yellow adapté à la culture en pot
Poivron vendu dans un pot de diamètre 10
Variétés de fruits miniatures à 2 ou 3 lobes.
Le diamètre est d’environ 4 cm.
Environ 70 fruits par pied.
La chair est épaisse et est adaptée à la farce.
Petit plant mais compact et productif (environ 70 fruits par pied).
Cette variété est également bien adaptée à la culture en pot.
plant de potiron bio
plant de tomate "ananas" bio
plant de tomate "ananas" bio
Variété tardive qui produit de gros fruit (250 à 400 grammes en moyenne) de type chair de boeuf, aux belles couleurs jaune et orangé et à l'intérieur marbré. Avec sa chair ferme et juteuse, cette tomate à la saveur douce, sucrée, parfumée et légèrement acidulée reste sans doute l'une des meilleure tomate à déguster en salade.
plant de tomate "beefsteak" bio
plant de tomate "beefsteak" bio
Variété tardive aux gros fruits, de 200 à 700 grammes environ. Sa chair est fondante et parfumée, du type de chair de la variété "coeur de bœuf". Idéale pour être farcie ou cuisinée en quiche ou coulis.
plant de tomate "ESTIVA F1" bio
plant de tomate "ESTIVA F1" bio
Croissance indéterminée.
Précoce.
Fruit attractif et de bonne qualité résistant à l’éclatement.
Calibre majoritaire de 57 à 67 mm, d’un poids moyen de 150 à 180 g.
Tomate gustative et rustique.
plant de tomate "red Zebra" bio
plant de tomate "red Zebra" bio
Croissance indéterminée.
Tardive.
Fruit rond de 80 à 100 g de couleur rouge zébré de jaune.
Chair douce et juteuse.
Peu sensible aux maladies et très productive.
plant de tomate "reine des hâtives" bio
plant de tomate "reine des hâtives" bio
Variété précoce. Ses fruits rouge de 60 à 110 grammes ont une chair dense et douce sans acidité. Elle est idéale en salade, graniture ou en bocaux.
Tomate à port déterminé
plant de tomate "rose de berne" bio
plant de tomate "rose de berne" bio
Variété de mi-saison produisant des fruits ronds, rose foncé de 120 à 180 grammes. La peau est très fine. La chair est dense, juteuse, sucrée et parfumée. Elle est idéale en salade.
plant de tomate "summer cider" bio
plant de tomate "summer cider" bio
Variété de mi-saison et productive. Ses gros fruits orange vif de 300 gr en moyenne sont renflés, aplatis et légèrement côtelés. La chair a la couleur et la texture de la mangue. Parfumée, sucrée avec une pointe d'acidité, elle se consomme en salade, sauce et coulis.
plant de tomate "BLACK ZEBRA" bio
plant de tomate "BLACK ZEBRA" bio
Croissance indéterminée.
Mi-précoce.
Très attractive par ses couleurs noires à rayures vert doré.
Fruit de poids de 100 à 150 g et de 5 à 6 cm de diamètre.
Saveur douce et fruitée.
plant de tomate "GREEN ZEBRA" bio
plant de tomate "GREEN ZEBRA" bio
Cette variété, vigoureuse et très productive, offre de nombreux petits fruits ronds d'environ 90 g, de couleur verte zébrée de jaune-vert clair. La chair vert émeraude est de saveur douce et relevée à la fois.
plant de tomate "MATINA" bio
plant de tomate "MATINA" bio
Variété précoce aux fruits rouges, ronds, de taille moyenne et uniformes d'environ 90 à 150 gr. On la consomme crue, en salade ou en brochette.
plant de tomate "merveille des marchés" bio
plant de tomate "merveille des marchés" bio
Variété de mi saison produisant des fruits ronds et lisses de 150-180 g, comportant peu de graines. Bonne résistance aux craquelures. De culture facile, pour serre et plein champs. Sa peau s'enlève facilement. Savoureuse, elle se prête bien aux farcis.
plant de tomate "ROMA" bio
plant de tomate "ROMA" bio
Variété de mi-saison, vigoureuse et productive. Elle produit de nombreux fruits de taille moyenne d'environ 60 à 70 gr et de forme allongée. Elle est idéale pour réaliser des concentrés, des coulis, des soupes et jus.
Ne nécessite ni taille, ni tuteurage.
plant de tomate "Saint Pierre" bio
plant de tomate "Saint Pierre" bio
Variété vigoureuse, demi-hâtive et à la production abondante. Ses fruits d'environ 100 à 120 grammes, ont une chair ferme et savoureuse et se présentent en bouquets. On la consomme crue en salade ou cuite, farcie.
plant de tomate cerise "BLACK CHERRY" bio
plant de tomate cerise "BLACK CHERRY" bio
Variété de saison, rustique et productive. Ses petits fruits noirs de 15 à 30 grammes ont une saveur douce et sucrée. La chair est ferme et résiste bien à l'éclatement. Elle est idéale à l'apéritif ou en salade.
plant de tomate cerise "GREEN GRAPE" bio
plant de tomate cerise "GREEN GRAPE" bio
Variété de saison produisant de nombreuses grappes de petits fruits verts d'environ 20 grammes. La chair est juteuse, sucrée et très parfumée. Elle est idéale à l'apéritif.
plant de tomate cerise "POIRE JAUNE" bio
plant de tomate cerise "POIRE JAUNE" bio
Variété de mi-saison, vigoureuse et productive. Elle produit des grappes de fruits de 10 à 15 gr à chair ferme, juteuse, sucrée et légèrement acidulée. On la consomme crue à l'apéritif, cuite en brochette ou confite.
plant de tomate cerise "POIRE ROUGE" bio
plant de tomate cerise "POIRE ROUGE" bio
Grappes de fruits de 10 à 15 g. Chair ferme, juteuse, sucrée, légèrement acidulée.
plant de tomate cerise orange "Figiel"
plant de tomate cerise orange "Figiel"
tomate cocktail orange vif, fruits en grappe buisson, 25/35 g., 3 cm de Ø, sucré et savoureux, longue récolte
poêlée courge spaghetti chou kale carotte au curry bio 300 g
poêlée courge spaghetti chou kale carotte au curry bio 300 g
Pur jus de Pommes BIO 1 L
Ratatouille bio 1 kg
Ratatouille bio 330 g
soupe chou chinois/navet portion individuelle 300g
soupe chou chinois/navet portion individuelle 300g
Soupe de bettes
Soupe de bettes
soupe de courgettes carottes BIO 350 g
soupe de courgettes carottes BIO 350 g
soupe de potimarron bio portion individuelle 300g
soupe de potimarron bio portion individuelle 300g
soupe de potimarron bio bocal de 300g
ingrédients: potimarrons, pommes de terre, bouillon de légumes, eau, sel
soupe de potimarron vert bio portion individuelle 300g
soupe de potimarron vert bio portion individuelle 300g
soupe de potimarron bio bocal de 300g
ingrédients: potimarrons, pommes de terre, bouillon de légumes, eau, sel
Terrine de lapin 180 g
Terrine de lapin 180 g
Terrine de lapin bocal de 180g.
Ingrédients : viande de lapin 42%, viande de porc, œufs, oignons, sarriette, gélatine, sel, poivre.
contient des ingrédients allergènes
Velouté de courgettes crème de coco BIO 900 g
Velouté de courgettes crème de coco BIO 900 g
Velouté de courgettes crème de coco BIO 350 g
Velouté de courgettes crème de coco BIO 350 g
Vinaigre de pommes bio 50 cl
Vinaigre de pommes bio 50 cl
Vinaigre de pommes bio 50 cl non pasteurisé